虾仁怎么做，杏仁西芹炒虾如何做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
杏仁西芹炒虾
主料
西芹300克 杏仁100克
虾仁80克
辅料
姜 葱
盐 料酒
香油 淀粉
鸡精
做法
1. 西芹洗净，切段，杏仁洗净
2. 虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀
3. 锅中放入清水，下西芹焯火捞出
4. 下杏仁焯水捞出
5. 锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色
6. 将西芹、杏仁倒入锅中，翻炒均匀
7. 调入盐、香油、鸡精即可出锅
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