虾仁怎么做,三色炒虾仁如何做,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。
三色炒虾仁
主料
虾仁350g 黄瓜30g
胡萝卜30g
辅料
油1大勺 盐1小勺
白酒1小勺 淀粉2小勺
玉米粒30g
做法
1. 虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟
2. 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3. 锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。
4. 另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒
5. 然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火
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