菜花怎么做好吃 干煸菜花怎么做

　　菜花的做法有哪些，怎么做干煸菜花，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　干煸菜花

　　食材

　　主料

　　菜花　600g

　　五花肉　200g

　　辅料

　　干辣椒　5个

　　蒜子　5瓣

　　姜　1块

　　八角　1个

　　盐　1茶匙

　　五香粉　1/2茶匙

　　白糖　1茶匙

　　料酒　1汤匙

　　生抽　1汤匙

　　鸡精　1/2茶匙

　　热高汤　3汤匙

　　做法

　　1.准备原料。干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵。

　　2.五花肉洗净切片。

　　3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味。

　　4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。

　　5.调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透。

　　6.出锅调入鸡精即可。