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煎秋刀鱼怎么做 秋刀鱼的做法

[作者:吴竹]
2014-07-04 16:05

  秋刀鱼的做法有哪些,煎秋刀鱼怎么做,下面就来介绍下它的做法。

  煎秋刀鱼

  食材

  主料

  秋刀鱼 500g

  辅料

  油 适量

  生抽 适量

  姜 适量

  胡椒粉 适量

  做法

  1.秋刀鱼,买的时候已经让卖鱼的放了些盐腌着回家的。

  避免过咸,一般拿回家就需要洗净了

  2.洗净秋刀鱼内外 沥干水

  3.姜切片

  4.热油锅放姜片煎下。秋刀鱼会越煎越多油溢出的,所以放少量油就可以了

  5.将姜拔往一边,放秋刀鱼煎

  6.一面煎焦黄翻另一面煎

  7.煎好了出锅前淋些鲜味的生抽或蒸鱼豉油

  8.撒上胡椒粉

  如果有柠檬可以挤些柠檬汁

  9.香香的煎秋刀鱼

煎秋刀鱼

 

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