秋刀鱼的做法有哪些,煎秋刀鱼怎么做,下面就来介绍下它的做法。
煎秋刀鱼
食材
主料
秋刀鱼 500g
辅料
油 适量
生抽 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
做法
1.秋刀鱼,买的时候已经让卖鱼的放了些盐腌着回家的。
避免过咸,一般拿回家就需要洗净了
2.洗净秋刀鱼内外 沥干水
3.姜切片
4.热油锅放姜片煎下。秋刀鱼会越煎越多油溢出的,所以放少量油就可以了
5.将姜拔往一边,放秋刀鱼煎
6.一面煎焦黄翻另一面煎
7.煎好了出锅前淋些鲜味的生抽或蒸鱼豉油
8.撒上胡椒粉
如果有柠檬可以挤些柠檬汁
9.香香的煎秋刀鱼
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