秋刀鱼的做法有哪些,洋葱秋刀鱼怎么做,下面就来介绍下它的做法。
洋葱秋刀鱼
食材
主料
秋刀鱼 400g
洋葱 150g
辅料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
鲜抽 适量
糖 适量
辣椒 适量
淀粉 适量
做法
1.洋葱洗净切片
2. 秋刀鱼去腮去肚,洗净切段,放点盐,料酒腌20分钟
3.撇去腌汁,撒些淀粉
4.锅里油热,放入秋刀鱼
5. 两面煎透,放入葱,姜,辣椒
6.加料酒,糖.鲜抽,一点水,中火煮10分钟.
7.放入洋葱煸匀.加点盐煮3分钟
8. 加些葱花即可
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