蛤蜊的做法 怎么做蛤蜊丝瓜汤

　　蛤蜊有哪些做法，怎么做蛤蜊丝瓜汤好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　蛤蜊丝瓜汤

　　食材

　　主料

　　蛤蜊　500g

　　丝瓜　1条

　　辅料

　　浓缩高汤　适量

　　盐　适量

　　香油　适量

　　枸杞　适量

　　姜　3片

　　做法

　　1.准备所需材料。

　　2.蛤蜊用淡盐水泡2小时，让它吐尽泥沙，然后清洗干净。

　　3.锅内加入清水，放入浓缩高汤和姜片烧开。

　　4.丝瓜洗净去皮，滚刀切块。

　　5.高汤煮开后加入洗净的蛤蜊。

　　6.然后煮至蛤蜊全部开口。

　　7.再加入切好的丝瓜。

　　8.大火煮2分钟，然后加入适量的盐。

　　9.滴几滴香油。

　　10.最后加入枸杞煮开即可出锅食用。