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莴笋怎么做好吃 如何做莴笋炖母鸡

[作者:廖吴牟]
2014-06-06 15:22

  莴笋的做法有哪些?怎么做莴笋炖母鸡?现在来看看它的做法介绍。

  莴笋炖母鸡

  食材明细

  老母鸡适量

  莴笋适量

  枸杞适量

  盐 适量

  胡椒粒 适量

  胡椒粉 适量

  姜 适量

  做法

  1. 材料: 新鲜莴笋,母鸡,姜,盐,胡椒粒,枸杞少许,手擀面

  2. 母鸡洗净,切成快

  3. 莴笋去皮,切成方块儿;姜切片,枸杞泡泡洗净

  4. 砂锅加入清水,放母鸡块姜(水量没过鸡块表面),

  5. 用大火煮开,撇去浮沫

  6. 加入胡椒粒,转为中小火,熬1个小时

  7. 放入莴笋块,枸杞以及适量食盐,加盖,中小火炖煮约十五至二十分钟

  8. 让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。

  9. 在面碗里放入适量的盐,胡椒粉,加一勺鸡汤,和鸡油,另起一锅煮面,面煮好,放入面碗,撒葱花和香菜即可。

莴笋炖母鸡

 

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