黄鱼的做法有哪些?怎么做盐煎小黄花鱼?现在来看看它的做法介绍。
盐煎小黄花鱼
材料
主料：黄鱼，
做法
1)买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。
2)锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。
3)盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了。
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