蒜苗的做法有哪些，怎么做煎豆腐炒蒜苗，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
煎豆腐炒蒜苗
材料
新鲜豆腐200克，植物油30克，青蒜苗50克，盐5克，豆瓣酱10克，味精3克，酱油3克
做法
1.豆腐切为2厘米厚的片，青蒜苗切段。
2.平底煎锅倒油加热至7成，用筷子夹豆腐摊入锅油煎，撒上盐;注意每片完全摊开，不可重叠;煎至发黄翻另一面;全部煎完豆腐出锅入盘。
3.炒锅内倒油，加豆瓣酱炒开，豆腐回锅翻炒;加酱油炒入味;下蒜苗炒1分钟，味精调味即可出锅。
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