红薯的做法有哪些?怎么做红薯扣酱骨，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
红薯扣酱骨
材料
主料：红薯4两(切块)，排骨7两(斩成3CM长)，香菇1朵，葱段，姜片各适量。
做法
1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头，深碗底铺香菇，排骨围在周边，红薯填内。
2、腌汁加入清水半杯倒入碗里，盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。
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