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海参斑鱼的做法 怎么做炖海参斑鱼

[作者:蔡突祈]
2014-04-24 15:08

  海参斑鱼的做法有哪些,怎么做炖海参斑鱼好吃,现在就来看看它的详细做法介绍。

  炖海参斑鱼

  食材

  主料

  海参斑鱼 1条

  辅料

  油 适量

  盐 适量

  生抽 适量

  醋 适量

  料酒 适量

  葱 适量

  蒜 适量

  姜 适量

  做法

  1.把海参斑鱼去腮、去内脏洗净。

  2.放入热水中烫透,去掉鱼皮表面的石鳞。

  3.冲洗干净备用。

  4.热油,放入葱姜蒜爆香。

  5.放入海参斑鱼。

  6.旺火,先后烹入醋、料酒。

  7.加适量生抽后加水。

  8.烧开后,炖制5分钟。

  9.加盐调味,翻面再炖3分钟。

  10.旺火收汁后,即可关火。

  11.出锅装盘。点缀后即可上桌。

炖海参斑鱼

 

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