海参斑鱼的做法有哪些,怎么做炖海参斑鱼好吃,现在就来看看它的详细做法介绍。
炖海参斑鱼
食材
主料
海参斑鱼 1条
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
料酒 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
做法
1.把海参斑鱼去腮、去内脏洗净。
2.放入热水中烫透,去掉鱼皮表面的石鳞。
3.冲洗干净备用。
4.热油,放入葱姜蒜爆香。
5.放入海参斑鱼。
6.旺火,先后烹入醋、料酒。
7.加适量生抽后加水。
8.烧开后,炖制5分钟。
9.加盐调味,翻面再炖3分钟。
10.旺火收汁后,即可关火。
11.出锅装盘。点缀后即可上桌。
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