猪蹄怎么做好吃,如何做清炖猪蹄,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
清炖猪蹄
食材
主料
猪手 1000g
辅料
油 适量
盐 适量
八角 适量
白芷 适量
葱 适量
姜 适量
茄汁豆 适量
胡椒粉 适量
做法
1.买回来的猪蹄清洗干净
2.用刀把猪蹄剁好备用
3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角
4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至小火慢炖
5.待猪蹄软烂,汤浓时,加入盐,鸡精,少量的料酒,胡椒粉
6.打开一罐茄汁豆,在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆,味道很美!根据自己的口味适量加入即可!
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