山药的做法有哪些,怎么做鸡汁枸杞山药粥好吃,现在就来看看它的做法详细介绍。
鸡汁枸杞山药粥
食材明细
粳米120g
糙米30g
水和鸡汤2200ml
山药 1段
枸杞 适量
香葱 1根
盐 适量
做法
1. 粳米和糙米洗净,加入1滴色拉油,拌匀静置1小时以上;
2. 锅中加入鸡汤和清水,大火烧开(锅底开火了,玻璃锅透出红色);
3. 下入粳米和糙米,保持大火烧开后,转中火,保持锅内沸腾煮粥;
4. 煮至米烂开花,用蛋抽顺同一方向大力搅拌,打碎米花至出米油;
5. 山药洗净去皮,切成大块儿或小粒;
6. 立即下入粥锅中,仍顺原来的方向搅拌均匀;
7. 待山药煮熟后,加入适量盐调味;
8. 关火加入枸杞子和香葱花,还可滴入几滴香油,即可。
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