红薯的做法 芝麻红薯饼如何做

　　红薯的做法有哪些，怎么做好吃，芝麻红薯饼如何做，现在就来介绍下它的具体做法。

　　芝麻红薯饼

　　食材明细

　　红薯430克

　　糯米粉60克

　　普通面粉20克

　　自制无油红豆沙 适量

　　黑白芝麻 少许

　　玉米油 少许

　　做法

　　1. 准备好需用的红薯。

　　2. 准备好糯米粉、面粉、黑白芝麻和红豆沙。

　　3. 红薯削去外皮后洗净切成小块，入蒸锅中蒸熟。

　　4. 取出装入碗中趁热压成泥。

　　5. 将糯米粉和普通面粉混合后，再加入红薯泥和匀成软硬适中的面团。

　　6. 将红豆沙分成适量的等份，并搓圆。

　　7. 把红薯面团分成约30克一个的小面团。

　　8. 取一个小面团用手掌将其略压扁后，放入一个豆沙球

　　9. 再将面皮轻轻往上推，直至完全的包住豆沙球。

　　10. 把包好的饼坯揉圆，然后用手掌将其略压扁后，拍上少许水，再两面都沾上黑白芝麻并用手指稍按压，以免芝麻脱落。

　　11. 平底煎锅中到入少许玉米油抹匀，再放入做好的饼坯，小火煎至两面微脆就可以了。