蘑菇的做法有哪些,干锅蘑菇怎么做好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
干锅蘑菇
食材明细
蘑菇适量
胡萝卜 适量
大葱 适量
香菜 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
做法
1. 主料:蘑菇、胡萝卜;配料:大葱、香菜、大蒜。
2. 蘑菇洗净,用手撕成细丝,胡萝卜切成丝。
3. 蘑菇丝沾上淀粉。
4. 油锅烧到最热。
5. 把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟,变硬即可。
6. 炒锅里炒香葱蒜,加入胡萝卜丝炒香后,加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。
7. 再倒入炸好的蘑菇翻炒几下,关火。
8. 加入香菜段,出锅。
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