藕的做法有哪些，怎么做滑炒藕片好吃，现在就来介绍下它的具体做法。
滑炒藕片
食材明细
藕一节
姜 适量
小葱 适量
盐 适量
水淀粉 适量
清水 适量
白醋 少许
做法
1. 藕一节，葱姜适量。
2. 将藕去皮洗净切片。
3. 藕片用加白醋的清水浸泡。
4. 开炒之前将藕片沥水。
5. 炒锅旺火烧热，注油入姜丝炝锅。
6. 下藕片快速翻炒，边炒边洒清水，炒至八成熟时，放适量盐调味，倒入水淀粉勾薄欠。
7. 撒葱花起锅装盘。
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