藕的做法有哪些，怎么做酸辣藕丁好吃，现在就来介绍下它的具体做法。
酸辣藕丁
食材明细
藕300克
青椒80克
花生米100克
油 适量
盐 适量
蒜 适量
醋 适量
糖 适量
辣椒 适量
做法
1. 花生米温水泡发，去红衣。
2. 藕洗净切丁
3. 青椒去籽切小片。
4. 蒜切碎，辣椒切小段。
5. 冷油冷锅放入花生米，小火慢慢炸香，炸熟，盛出。
6. 锅中留适量底油，5成热时放入辣椒，蒜爆香
7. 放藕丁、青椒翻炒2分钟
8. 放入糖、醋、盐炒片刻。
9. 倒入花生米拌均匀即可。
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