猪脚的做法有哪些,怎么做辣味红腐乳花生猪脚好吃,下面就来看看它的做法详细介绍,一起来学着做吧。
辣味红腐乳花生猪脚
食材明细
猪脚750克
花生 150克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
冰糖 适量
老抽 适量
姜 适量
葱 适量
香叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
做法
1. 猪脚斩大块洗净.
2. 放开水焯一下捞出洗净.
3. 花生洗净,用开水浸泡2个钟头.
4. 准备好红腐乳,冰糖,姜,葱,辣椒酱,八角,桂皮等调料。
5. 取2块红腐乳,陶碎。
6. 取自动烹饪锅,放姜,葱,香叶,八角,桂皮。
7. 放入花生
8. 放下猪脚
9. 倒入红腐乳
10. 放入冰糖
11. 加料酒,
12. 放2碗清水(以没过猪脚为好).
13. 放些酱油,加点植物油。
14. 放些辣椒酱
15. 按下“猪蹄”键开始煮(100分钟).
16. 煮至90分时,加些盐.
17. 再煮5分钟左右.
18. 搅拌一下,即可装盘.
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