牛排的做法有哪些，黑椒牛排怎么做，现在就来看看它的做法详细介绍。
黑椒牛排
食材明细
牛排250g
鸡蛋 一个
黑胡椒酱(超市有卖) 适量
料酒 适量
做法
1. 小牛排洗净，加入蛋清，适量料酒去腥。抓匀，静置
2. 热锅凉油，放牛排，中火煎。一般薄的三分钟就行了。大概有78成那样
3. 重新热锅，倒入适量黑胡椒酱，分量依个人喜好了。这边比较偷懒，直接是市售的黑胡椒酱。
4. 黑胡椒酱烧热后，倒入牛排翻炒几下即可。
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