萝卜牛腩汤怎么做好吃,如何做,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
萝卜牛腩汤
食材明细
牛腩适量
白萝卜适量
八角 2个
香味 3片
桂皮 1块
干辣椒 2个
红枣 2个
姜片 5片
花椒 10颗
生抽 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
葱花 适量
香菜 适量
做法
1. 买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。
2. 泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
3. 焯好的牛肉。
4. 准备好配料。
5. 牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
6. 白萝卜去皮切块。
7. 把白萝卜倒进肉汤里。
8. 继续炖40分钟左右即可。
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