蛤蜊的做法有哪些，怎么做辣炒蛤蜊好吃，以下是它的具体做法，一起来看看吧。
辣炒蛤蜊
食材明细
蛤蜊适量
葱姜 适量
干红辣椒 适量
小香葱 适量
生抽 几滴
盐 少许
做法
1. 准备材料
2. 将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙
3. 将葱姜切好备用
4. 将红椒丝在热油锅中煸香
5. 放入葱姜
6. 倒入蛤蜊，翻炒
7. 加入少许盐，生抽几滴，视情况加入少许水，盖上锅盖
8. 3—5分钟，蛤蜊开口后撒上小香葱即可
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