白灼墨鱼怎么做，如何做好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
白灼墨鱼
食材明细
墨鱼750克
姜葱蒜 适量
生抽 适量
花生油 适量
做法
1. 鲜活大墨鱼一只
2. 将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。
3. 这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤，用它磨粉敷在伤口上能很快止血。
4. 将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
5. 锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟。
6. 做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，铲起来加点头抽酱油就可以了。
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