娃娃菜的做法 蒜蓉虾仁娃娃菜如何做

　　怎么做娃娃菜好吃，它的做法有哪些，下面就来看看它的具体做法介绍，一起来学着做吧。

　　蒜蓉虾仁娃娃菜

　　食材明细

　　娃娃菜2棵，

　　大虾200克

　　大蒜 3粒

　　油、 适量

　　料酒 适量

　　胡椒粉 适量

　　盐 适量

　　鸡汤 适量

　　鸡精 适量

　　做法

　　1. 准备好娃娃菜和鲜虾。

　　2. 娃娃菜一剖为四，洗净沥干。

　　3. 大虾去头去皮包成虾仁。

　　4. 在虾肉的背上划一刀取下虾线。

　　5. 加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉搅拌均匀上浆备用。

　　6. 大蒜去皮剁成蒜蓉。

　　7. 锅中倒入鸡汤烧开。

　　8. 将娃娃菜焯熟。

　　9. 沥干水分，摆盘。

　　10. 锅中注油下入蒜蓉炒香。

　　11. 下入虾仁煸炒至变色。

　　12. 倒入一点焯烫娃娃菜的鸡汤。

　　13. 烧开后加入盐 鸡精 勾入薄芡。

　　14. 将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可。