牛肉的做法有哪些，怎么做葱爆牛肉好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
材料
牛肉500g，大葱一根。蒜少许
做法
1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
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