怎么做香肠炒藕丁好吃，如何做，下面是它的做法详细介绍，一起来了解下吧。
香肠炒藕丁
主料：香肠一段、莲藕一段、香肠一段、莲藕一段
配料：葱姜蒜末适量、盐适量、花生油适量、生抽少许
做法
1.香肠洗净入锅煮熟，莲藕、胡萝卜切成丁，尖椒切成小块。
2.切好的莲藕用清水冲洗一下。香肠切成片。
3.莲藕丁和胡萝卜丁放入锅中焯水，煮开后再煮两三分钟，用凉水冲凉。
4.锅中放油爆香葱姜蒜末，放入尖椒翻炒。
5.放入莲藕丁和胡萝卜丁翻炒，加入适量盐，少许生抽和蚝油，加入香肠翻炒均匀，出锅。
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