麻辣香锅怎么做 如何做麻辣香锅好吃

　　怎么做麻辣香锅好吃，现在给大家介绍下麻辣香锅的具体做法，一起来看看吧。

　　麻辣香锅

　　主料：鲜虾8只、鸡翅8个、培根5片、腊肠半根、莴笋1根、菜花100g、油麦菜4棵

　　配料：大蒜1头、麻辣香锅底料适量、盐适量

　　做法

　　1、将培根切成2寸宽，腊肠切片，土豆、莴笋去皮切条，菜花洗净掰成小朵，蒜去皮切片。

　　2、鸡翅洗净后沥干，用刀在鸡翅两侧，浅浅的切两刀，用开水焯煮3分钟，捞出后冲净浮沫 。

　　3、把土豆条和菜花一起焯烫，捞出沥干水分备用。

　　4、热锅中倒入适量麻辣香锅底料(按食材与底料750g：100g的比例)，炒香后放入蒜片。

　　5、下入焯好的鸡翅和虾、腊肠、培根等肉类食材翻炒。

　　6、放入焯好的土豆、菜花继续翻炒。

　　7、最后放入莴笋和油麦菜翻炒，根据口味加入适量盐，翻炒至所有食材熟了即可。