毛蟹的做法有哪些，怎么做香炒毛蟹好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
香炒毛蟹
主料：毛蟹360g
配料：蒜片适量，姜片适量，葱段适量，油适量，料酒适量，生抽适量，白糖1勺，盐适量
做法
1.烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。
2.下入毛蟹，加适量的料酒翻炒后，加适量的清水煮开。
3.加适量的生抽，加入一勺白糖翻炒翻炒。
4.加适量的盐，搁入葱段，即成。
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