莴笋的做法有哪些,怎么做炝炒莴笋好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
炝炒莴笋
主料:莴笋,大蒜各适量
配料:干辣椒,盐,鸡粉,干花椒粒各适量
做法
1.莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀,刮切成薄片。
2.大蒜去皮,切成末。
3.锅中注入油。
4.下入花椒 干辣椒爆香。
5.放入莴笋大火翻炒2分钟。
6.加入盐调味翻炒,放入鸡粉,炒均匀即可。
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