牛腩的做法 如何做沙茶牛腩炖萝卜

　　牛腩的做法有哪些，怎么做沙茶牛腩炖萝卜好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　沙茶牛腩炖萝卜

　　主料：牛腩适量、白萝卜2个

　　配料：姜、洋葱、葱、、沙茶酱、生抽、盐、白糖、料酒各适量

　　做法

　　1、牛肉切块。老姜切片。洋葱切丝。

　　2、葱一部分打葱结，一部分切葱花，萝卜去皮切块。

　　3、锅内放水煮开放两片老姜，下牛肉块焯水，然后捞出冲去表面浮沫。

　　4、焯水好的牛肉块放到高压锅中，然后分别放入洋葱丝、姜片、适量料酒、生抽和适量清水(生抽也不要太多。不要酱油色。)

　　5、接着放入葱结和两勺沙茶酱，然后盖上盖子大火，到高压锅上汽转小火5-8分钟。

　　6、打开锅盖，放入萝卜，加适量盐和一点点白糖。

　　7、盖上锅盖继续煮。再一次上汽之后。转小火2-3分钟，关火，继续焖一会儿即可开盖。