鸡翅怎么做 酱香鸡翅的做法

　　鸡翅的做法有哪些，酱香鸡翅怎么做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　酱香鸡翅

　　主料：鸡中翅12个，姜2片，蒜一瓣

　　配料：生抽、老抽、料酒、糖、油、水、水淀粉(淀粉适量，调入一点水搅拌均匀即可)各适量。

　　做法

　　1、鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。

　　2、锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。

　　3、放入鸡翅煎至鸡翅微金黄，再放适量的料酒、生抽、老抽翻炒至鸡翅上色。

　　4、再加入适量的糖，继续翻炒均匀，然后加入没过鸡翅的水。

　　5、加盖，大火烧开后转中火煮约十分钟至汤汁变少后调入适量的水淀粉，小火收浓汁即可。