莲藕怎么做,它的做法有哪些?下面是清爽凉拌藕的做法介绍,一起来看看吧。
清爽凉拌藕
主料:藕瓜半截,香菜1棵
配料:糖、盐、香醋、香油各适量
做法
1、藕刮皮切成薄片,香菜摘去老叶切成段。
2、姜切成末放碗里,在倒入糖、盐、醋、香油。
3、烧开水炒下藕片,2-3分钟后捞出藕片过凉水,控干水分后倒入调好的料汁拌匀就好了。
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