拌饭酱蒸排骨怎么做 排骨的做法介绍

　　排骨怎么做，它的做法有哪些?下面是拌饭酱蒸排骨的做法介绍，一起来看看吧。

　　拌饭酱蒸排骨

　　主料：排骨600克

　　配料：香辣海鲜味拌饭酱2大勺，淡口酱油1大勺，玉米淀粉1小勺，姜、葱适量

　　做法

　　1、排骨泡去血水，捞起沥干水分，加入姜丝、葱白，加入2大勺香辣海鲜味的拌饭酱。

　　2、倒入1大勺的淡口酱油

　　3、翻拌均匀，放冰箱冷藏腌制30分钟。

　　4、腌制后取出，进锅前淋入水淀粉(1小勺玉米淀粉加入3小勺水兑成)，拌匀。

　　5、锅里水开后，把排骨放进去，尽量用一个足够大的碟子，那样排骨可以平铺在碟子上，不要叠在一起，那样受热不均匀，会造成排骨有的熟有的没熟。

　　6、大火蒸8分钟，关火，先不要开盖，再虚蒸5分钟再开盖出锅，撒上葱花即可。