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鸡腿炖土豆怎么做 鸡腿炖土豆的做法介绍

[作者:方泓出]
2013-08-29 16:06

  鸡腿炖土豆怎么做好吃,如何做,现在就来讲解下它的详细做法,看看它是怎么做的。

  鸡腿炖土豆

  食材

  主料

  鸡腿 600g

  土豆 400g

  辅料

  油 适量

  盐 适量

  酱油 适量

  料酒 适量

  葱 适量

  姜 适量

  白糖 适量

鸡腿炖土豆

  做法

  1.土豆切快备用

  2.鸡腿洗净剁块备用

  3.烧少许水倒入少许料酒倒入鸡腿焯一下

  4.等鸡腿里的血沫浮出即可

  5.将鸡腿过冷水

  6.烧少许油倒入适量白糖融化起沫

  7.倒入过水的鸡腿和葱姜和少许料酒

  8.翻炒均匀后加入适量水,没过鸡块即可

  9.鸡块里的水开后倒入土豆块放少许盐和十三香慢慢炖

  10.等汁子收干即可出锅

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