鸡腿炖土豆怎么做好吃,如何做,现在就来讲解下它的详细做法,看看它是怎么做的。
鸡腿炖土豆
食材
主料
鸡腿 600g
土豆 400g
辅料
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
白糖 适量
做法
1.土豆切快备用
2.鸡腿洗净剁块备用
3.烧少许水倒入少许料酒倒入鸡腿焯一下
4.等鸡腿里的血沫浮出即可
5.将鸡腿过冷水
6.烧少许油倒入适量白糖融化起沫
7.倒入过水的鸡腿和葱姜和少许料酒
8.翻炒均匀后加入适量水,没过鸡块即可
9.鸡块里的水开后倒入土豆块放少许盐和十三香慢慢炖
10.等汁子收干即可出锅
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