家常红烧排骨怎么做 排骨的做法介绍

　　排骨的做法有哪些，怎么做家常红烧排骨好吃，下面就来看看它的详细做法介绍。

　　家常红烧排骨

　　主料：排骨800g

　　配料：大葱1段，姜1块，八角2个，花椒半汤匙，干辣椒适量，生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒2汤匙，盐1.5茶匙 鸡精1茶匙 五香粉1茶匙

　　做法

　　1、准备好材料

　　2、锅里放水和花椒煮开。

　　3、放入排骨大火煮开。

　　4、排骨捞出洗净沥干水备用。

　　5、锅里放油，小火炒葱姜八角。

　　6、倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。

　　7、沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，五香粉。

　　8、兑水淹没排骨，大火烧开。

　　9、转小火炖30-50分钟。调入盐。

　　10、大火收汁到粘稠即可。