韭菜的做法有哪些，怎么做红椒韭菜炒干丝好吃，下面就来看看它的详细做法介绍。
红椒韭菜炒干丝
主料：豆腐皮200克，韭菜150克，红椒1只、大蒜头适量
配料：素油适量、食盐1小匙半、生抽2小匙
做法
1、把豆腐皮放菜板上，卷起来，再切成丝。
2、韭菜洗净切成小段，红椒切丝，蒜头切片。
3、锅中放水烧开，加入干丝焯一下。约10秒钟，然后捞出过冷水。
4、热锅温油，小火加入蒜和红椒丝翻炒几下。
5、加入韭菜快速翻匀，然后加入干丝，继续翻匀。
6、全部炒匀后，加入食盐和生抽，炒匀就可以出锅了。
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