鲳鱼的做法 怎么做泰式柠檬蒸鲳鱼

　　鲳鱼的做法有哪些，怎么做泰式柠檬蒸鲳鱼好吃，下面就来看看它的详细做法介绍。

　　泰式柠檬蒸鲳鱼

　　主料：鲳鱼一条，柠檬1个

　　配料：泰式甜辣酱2勺，鱼露1勺，料酒1勺，白胡椒粉一小撮，生抽1匙，白糖半匙，蒜2瓣，葱1根，盐，油各适量

　　做法

　　1、蒜切末、葱切末。

　　2、柠檬切成均匀薄片。

　　3、鱼处理干净后。在鱼身上划上几刀。

　　4、抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制几分钟。

　　5、调汁：蒜末、葱末碗里加盐、生抽、白糖、泰式甜辣酱调成蒸鱼的酱汁。

　　6、把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边。

　　7、把腌制好的鱼摆到柠檬上，将调制好的1/2份酱汁淋到鱼身上。

　　8、再摆上几片柠檬。

　　9、入锅蒸8分钟。

　　10、蒸好鱼后，淋上剩下1/2的酱汁。另起锅热油，淋在鱼身上即可。