平菇炒肉的做法有哪些，怎么做好吃，现在就来看看详细做法介绍。
平菇炒肉
主料：平菇、猪肉各适量
配料：姜、葱、生粉、生抽、盐油各适量
做法
1.提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块，晾着。
2.猪肉切片切丝都行，用生抽、生粉、油腌制肉。葱切小段，姜切末。
3.锅内热油，将腌制好的肉炒一下，炒到颜色变身后盛出。
4.炒肉剩下的油别倒，等油热后放入葱段、姜末炒香。
5.然后放入平菇快速翻炒，此时可以加点盐。
6.平菇出水后放入之前炒好的肉条一起翻炒。出锅前淋点生抽进去翻炒提提味即可。
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