回锅肉的做法有哪些，怎么做回锅肉烧藕片好吃，下面就来看看具体做法介绍。
原料：
熏肉200克 藕200克 洋葱50克 食盐1小勺 姜1块 料酒1小勺 老抽1小勺 辣椒(红，尖，干)1小把 白糖1小勺 植物油适量
做法：
1.准备好所用食材;把熟熏肉切成大片
2.洋葱切块;莲藕洗净去皮，切成片
3.锅中注入油，烧热下入姜丝和郫县辣椒;小火炒出红油后下入肉片翻炒均匀
4.倒入洋葱继续煸炒至肉片出油;烹入料酒，加入老抽 糖翻炒均匀
5.加入藕片和少量的水，大火烧开转中火烧至汤汁收干;加盐和鸡精调味即可
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