丝瓜的做法有哪些，怎么做什锦丝瓜好吃，现在给大家详细介绍下做法介绍。
主料：丝瓜一根，胡萝卜半根，泡发木耳100克
配料：洋葱30克，食用油、盐、姜、蒜、味精、鸡汤各适量
做法
1、胡萝卜去皮洗净切小丁，洋葱洗净切丁备用。泡发的黑木耳洗净后用手撕成小朵备用。丝瓜刮去外皮洗净后切小丁，姜蒜切碎备用。
2、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜碎炒香。
3、放入胡萝卜和木耳翻炒一会。放入丝瓜丁翻炒翻炒。
4、倒入一些鸡汤盖上盖子焖熟丝瓜。丝瓜熟后放入洋葱翻炒翻炒。
5、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
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