肉末粉条的做法 怎么做肉末粉条

　　肉末粉条怎么做好吃，如何做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

肉末粉条

　　主料：红薯粉条、羊肉各适量

　　配料：葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖、烹调油各适量

　　做法

　　1、烧一锅水，水开后关火放入粉条，加盖焖上。羊肉切碎，加葱姜末，加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓均匀。另备葱姜蒜碎小料。

　　2、炒锅倒油，下腌好的肉末炒散。 将肉末推至一边，炒香葱姜蒜小料。将泡发的粉条捞出，淋水。

　　3、直接下炒锅，跟肉末炒拌均匀。

　　4、加盐调味，加老抽上色，如果锅中太干，淋一点水或者高汤，这个量不以能太多，以粉条不粘锅为谁。

　　5、炒拌均匀后，放一点胡椒粉，一点儿糖和味儿，出锅了。