胡萝卜的做法有哪些，怎么做金沙胡萝卜好吃，下面是详细做法介绍，一起来看看吧。
主料：胡萝卜，咸蛋黄各适量
配料：盐，生抽，葱各适量
做法
1、将蛋黄放在碗里，加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟。
2、胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。把五到六个蛋黄放在小碗里捻碎。
3、蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。
4、炒锅倒油，倒放蛋黄碎，小火翻炒。蛋黄在锅中会出现大量泡泡。
5、加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。
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