蕃茄豆腐的做法 怎么做蕃茄豆腐

　　豆腐的做法有哪些，怎么做蕃茄豆腐好吃，现在就来看以下具体做法介绍。

蕃茄豆腐

　　主料：豆腐，银耳，洋葱，葱，蕃茄各适量

　　配料：生抽，老抽，盐，糖各适量

　　做法

　　1、豆腐改刀成块。

　　2、烧锅倒油，要多些，烧五六成热时下豆腐块炸透，如果焯水，一定要把豆腐上的水用吸水纸擦干后再下油锅。

　　3、炸好的豆腐。

　　4、炸豆腐的同时，可以将其它食材改刀，西红柿去皮切块，洋葱切碎，木耳撕小朵。

　　5、炒锅留底油，下洋葱块炒香。

　　6、下西红柿翻炒。

　　7、稍加些水，炒出西红柿酱。

　　8、倒入炸好的豆腐和木耳。

　　9、翻煮后加盐。

　　10、加一点点老抽加盖炖煮至收汁。

　　11、调一碗淀粉水，出锅前勾芡，淋一点儿生抽，撒一点儿糖，出锅后装饰葱丝儿。