面条的做法有哪些,如何做洋葱鸡蛋炒面,下面一起来看看它的详细介绍吧。
主料:鸡蛋、洋葱、面条各适量
配料:料酒、生抽、盐、鸡精各适量
做法
1、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒打成蛋液,待用。
2、将洋葱剥去外皮清洗一下,放在案板上切成丝,待用。
3、将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起,用凉水过凉,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5、接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的洋葱翻炒至断生。
6、然后,合入过凉好的面条,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻炒翻炒。
7、最后,合入炒好的鸡蛋炒匀,即成。
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