猪肉肉松怎么做 猪肉肉松的做法介绍

　　怎么做猪肉肉松好吃，如何做，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

猪肉肉松

　　主料：猪后腿肉500克、葱2段、姜2片、八角1粒

　　配料：盐1.5茶匙、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、白胡椒粉适量、鸡精1茶匙、食用油2勺

　　做法

　　1.猪肉去筋膜，切块，洗净。

　　2.将肉放入锅内，放葱、姜、八角、料酒，将肉煮30分钟。

　　3.将肉取出，晾凉，用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。

　　4.将肉丝放入面包机内，如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。

　　5.倒入约2大勺食用油。

　　6.放入约2茶匙的盐。

　　7.放入白糖一勺。

　　8.倒入约两勺生抽，提鲜味，一勺老抽上色。

　　9.放入鸡精半茶匙。

　　10.研磨放入适量白胡椒粉。

　　11.将其搅拌均匀。

　　12.开启面包机果酱功能

　　13.放入适量白芝麻。

　　14.继续开启第二个果酱程序。

　　15.工作到上色和干湿度满意即可提前关机，出炉

　　16.晾凉后，立即装入袋中或者瓶中，防止风干。