韭香蛏子怎么做好吃,如何做,下面就来看看它的具体做法介绍吧。
主料:蛏子适量
配料:韭菜,植物油,精盐,生姜,花椒各适量
做法
1. 韭菜洗净后切成5公分左右的段,生姜切丝。
2. 蛏子淘洗干净,控水备用。
3. 锅里倒入少量植物油,油热后放入姜丝,花椒爆香。
4. 倒入洗好的蛏子,大火翻炒。
5. 等蛏子张开口,有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀
6. 关火,倒入韭菜段,翻炒均匀即可。
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