牛柳烩草菇的做法详细介绍 怎么做好吃

　　怎么做牛柳烩草菇好吃，如何做，下面就来看看它的具体做法介绍吧。

牛柳烩草菇

　　主料：牛肉，草菇各适量

　　配料：辣椒，蒜头，葱，辣椒酱，生粉，精盐，鸡精，清水，食用油各适量

　　做法

　　1. 牛肉切成片，加入生粉，精盐，食用油，辣椒酱拌匀腌制半小时， 草菇洗净后对每朵切成四小块， 辣椒，蒜头切成粒 葱切段。

　　2. 锅内放入适量食用油，加热后倒入腌制过的牛肉，大火炒香至变色断生即捞出备用。

　　3. 锅内留少许油，倒入蒜粒和辣椒粒爆香，加入草菇翻炒， 翻炒至草菇变软时加入精盐调味。

　　4. 倒入牛肉，调入鸡精一起快速翻炒。

　　5. 快速调入水淀粉勾芡，收汁即可，最后撒入葱段拌匀盛出。