鱿鱼的做法有哪些，酱爆鱿鱼须如何做，下面来看看它的详细做法介绍吧。
材料
主料：鱿鱼1只，杭椒3个
配料：葱，姜，蒜
调料：胡椒粉，酱油，白糖，醋少许
酱爆鱿鱼须的做法
1、锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出;
2、两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀;
3、再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟;
4、热油锅，爆香蒜末和杭椒干;倒入鱿鱼和腌酱，几滴白醋，大火翻炒一到两分钟收汁即可。
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