丝瓜的做法有哪些，怎么做炒丝瓜皮好吃，一起来看看具体做法吧。
主料：一尺长的圆形长条丝瓜一根、猪里脊肉50克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、葱白少许
配料：生抽、盐、鸡精、生粉各少许
做法
1、丝瓜皮、胡萝卜、杏鲍菇均切成1*1厘米大小的薄片。
2、里脊肉也片成同样大小的薄片，用生抽、鸡精、生粉腌制片刻。
3、净锅入油少许，待油热，爆香葱白，滑肉片至半熟，倒入胡萝卜、杏鲍菇翻炒片刻，再倒入切好的丝瓜皮迅速翻炒。
4、放少许盐，鸡精调味起锅。
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