怎么做桂花栗子糕好吃，一起来看看以下做法介绍吧。
主料：剥壳栗子300克
配料：白糖、糯米粉、桂花糖适量
做法
1、将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮。将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出。
2、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火。
3、加入栗子泥和桂花糖搅拌均匀。将桂花栗子糊倒出，稍稍冷却之后，随意切成丸子形状。
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