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紫薯的做法 怎么做紫薯牛奶糕

[作者:苏舟士]
2013-06-25 15:46

  紫薯的做法有哪些,怎么做紫薯牛奶糕好吃,下面一起来看看吧。

紫薯牛奶糕
紫薯牛奶糕

  材料

  紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g

  做法

  1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

  2、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌

  3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。

  4、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

  5、倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

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